top of page
大人体験塾ロゴBK.png
海.png
DSC01538-4.jpg

No,006

아이 자와 수산

아이자와 두께

大人体験塾ロゴWH.png

알고 나서 먹는다.

그 전에 개성 이랄까,

사람이있다.

현 내에서도 유수의 김 생산지

여기 히가시 마쓰시마시의 대곡 바닷가 (대곡 하마)는 2011 년의 지진 연도를 포함하여 지금까지 6 년 연속 황실에 김을 헌상하고 있던 현 내에서도 고급 김이 채취 바닷가로 알려져 위치입니다. 미야기 현에서는 현의 김 어부들이 매년 1 월에시오 가마 신사에 김을 봉납하고, 그 중에서 특히 뛰어난 두 김을 황실에 헌상하고 있구요. 올해 제 73 회 품평회 이었기 때문에 역사도 오래입니다. 덧붙여서 나도 과거 두 차례의 명예에 보관 황실에 만든 김을 헌상하고받은 적이 있습니다.

그런 바닷가에서 여러분와하는 현대의 김 만들기의 공장을보고받는 등 생산자이다 우리들 포함하여 생산 현장을보고 받고, 게다가 실제로 옛날 김 만들기를 체험하실 것입니다 . 김라고 친근하지만, 모르는 것만 생각 때문에 즐기면서 공부가된다고 생각 해요.

DSC_0162.JPG
DSC_9963.jpg
DSC_6206.JPG
DSC_0482.JPG
DSC_2883.JPG

알고 먹는 그 앞에 사람이

우선 아는 것을 체험하고 싶습니다. 김에만 국한되지 않고, 이것은 다양한 장면에서 느끼는 생각 합니다만, 새롭게 아는 것이라고 너무 많다고 생각합니다. 게다가 음식라면 먹어보고 싶어요. 알고 나서 먹는다. 그 시작의 끝에 우리 생산자 인 개성이 있습니다. 어부도 이런 사람에게 먹어 주었으면하는 것이 있고, 거기를 발견 할 때의 기쁨이란 어림 없습니다.

여기 대곡 바닷가만으로도 김 어부는 12 개 있고, 어부의 수는 50 명 이상. 시내에서는 크게 4 개소에서 이러한 김의 산지가 있기 때문에 더 많은 김 어부가있는 거예요. 그런 의미에서 이번에는 우리들과의 교류되지만 여러 사람과도 교류 해 주었으면하네요.

 

활기가 있고 따위 좋아요

아까도 말했듯이, 여기에는 크게 4 개의 바닷가가 있고, 아무데도 제대로 된 개성 있고 즐거워요. 이런 작은 마을에서도 그러한 누구에게도 뒤지지 않을 것 같은 근성이있어 활기가있어 좋아해요. 나도 질 수 없어지고. 그래서 반드시 서로 성장도 할 수 있고, 여기 히가시 마쓰시마시가 현 내에서도 생산지로 평가되고 있는지도 모릅니다.

그리고, 이곳은 동일본 대지진이라는 큰 재해를 입은 마을. 재해를 경험 한 마을에 있고, 자연의 삶 사용할 것입니다 우리에서하면 경험과 지식은 여러분의 땅에 있어서도, 즉 미래의 일본에 있어서도 좋은 일이 될 수 있으면 좋다고 생각합니다.

DSC_7619.JPG
東松島地図S.png

アイザワ水産

〒981-0502

宮城県東松島市大曲沼尻14−2

  • Facebook

현내 굴지의 김의 명산지 미야기 현 히가시 마쓰시마시矢本에서 김 외곬. 삼대 김 어부 아이자와 두께입니다. "황실 헌상 바닷가 '로 유명한이 땅에서 태어나 어부 일동 팔에 호를 날카롭게하고 기술을 연마하고 있습니다. 김의 얼굴을 보면서 지금은 먹는 사람의 얼굴도 떠올리며 강하고 씩씩 건강한 김을 키우고 있습니다. 마음을 담은 "엄선"김이나, 김 만들기에 대한 집념에 공감 해주는 소중한 동료가 증가했습니다. 많은 분들이 기뻐 해 정말 기쁩니다.

18 세에서 김을 시작하고 지금까지 수많은 도전도 실패도 경험도있었습니다 만, 김 어부 인 것을 자랑스럽게 생각합니다.

back

next

© Copyright (c) 東松島農水泊推進協議会 All Rights Reserved.

supported by 東松島あんてなしょっぷ まちんど

大人体験塾ロゴBK.png
bottom of page